雑学・豆知識【No.79】バターとマーガリン、健康にいいのはどちら?【知って得するけど知らなくても特に問題の無い・ムダ知識】



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No.79
バターとマーガリン、健康にいいのはどちら?



バターの主成分は脂肪が80%を占めます。

このためエネルギーが高く、ビタミンAも多く含まれています。

マーガリンの主成分は植物性脂肪です。

植物が主成分だけにバターに比べてエネルギーが低く、ビタミンAも少ないです。

バターの場合、コレステロールがたっぷり含まれていて、動脈硬化などの成人病の一因になっています。

健康を考えたらマーガリンの方がバターよりもましなようです。






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